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De nouvelles vidéos sur l'énergie libre sont disponibles !

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Articles avec le tag ‘fruits séchés’

[Fruits séchés / Chips] Guillaume va passer sur M6 !

Sa boutique en ligne : http://www.lejardindeguillaume.com
Son entreprise propose des fruits séchés et des chips. La chaine M6 est venue dans sa micro-ferme urbaine aujourd’hui (16/04/2018) pour tourner un reportage qui sera diffusé dans l’émission E=M6 le 10 juin 2018 !

Chips, herbes séchées et légumes secs sur Internet !

Un professionnel de l’alimentaire juge le restaurant d’IbraTV (Black and White Burger) !

Je me suis déplacé en tant que professionnel de l’alimentaire dans le restaurant d’IbraTV (Black and White Burger) le jeudi 18 janvier 2018.
Dans cette vidéo, vous pourrez connaître mon avis à propos de ce restaurant.

[Le Déshydrateur, épisode 0] Le concept

[Le Déshydrateur, épisode 0] Le concept

Voici l’épisode 0 de « Le Déshydrateur ».

Retrouvez la liste complète des épisodes sur http://www.lejardindeguillaume.fr/le-deshydrateur-liste-des-episodes/

Lien de la vidéo sur Youtube : https://youtu.be/AGkkT9TJZdQ

Fruits séchés, jeunes pousses et PDF

Bonjour.

Comme chaque lundi, j’écris ce message pour vous donner des nouvelles du Jardin de Guillaume.

Tout d’abord, sur la page Produits, de nouvelles choses sont maintenant commandables :

  • Alfalfa
  • Ananas
  • Basilic
  • Gingembre
  • Lentilles vertes
  • Mangue
  • Melon
  • Poire
  • Raisin

Ensuite, j’ai rajouté un PDF à télécharger qui est une sorte de mini-catalogue.

[Télécharger le PDF catalogue du Jardin de Guillaume]

Enfin, comme chaque année, j’ai lancé ma production de mélange gourmet (photo des 2 premiers germoirs ci-dessous) :

Lancement production mélange gourmet 2015

Le mélange gourmet est composé de 3 jeunes pousses : Radis blanc, lentilles vertes et quinoa blanc.

Le radis blanc est le plus doux des radis. Il possède une enzyme qui aide à digérer les graisses et les féculents. Une prise de jeunes pousses remplace, sur le plan nutritionnel, plusieurs radis.

La lentille verte contient 4 fois plus de fibres que le riz ou les pâtes. Elle possède du potassium, du phosphore, du magnésium, du calcium et du fer.

Le quinoa blanc a une haute valeur nutritive. Il est exempt de gluten et a une teneur impressionnante en micronutriments (fer, zinc, cuivre, calcium, magnésium, potassium, manganèse, lécithine et fibres).

Les graines à germer proviennent bien évidemment d’une entreprise spécialisée dans les graines à germer bios (ils ont le certificat FR-BIO-01).

Mes jeunes pousses sont cultivées uniquement de manière traditionnelle. Ca prend du temps mais ça fait de belles jeunes pousses 🙂

La production sera disponible à la boutique et sur ce site web à partir de la semaine prochaine (donc en gros à partir du 19 octobre 2015).

Très cordialement.

Guillaume

Source de l'article :

http://www.lejardindeguillaume.fr/fruits-seches-jeunes-pousses-et-pdf

La vie d’un artisan francilien au mois d’août 2015

La vie d'un artisan francilien au mois d'août 2015

Bonjour.

En ce mois d’août 2015, cela fait maintenant presque 3 ans que je fais des jeunes pousses, des fruits séchés, des chips de légumes et des crackers.

Cette année, j’ai décidé de prendre la première quinzaine comme congés car de toutes façons il n’y a pas beaucoup d’opportunités commerciales en ce moment. Quand je regarde mes mails, c’est le désert.

J’en profite donc pour me reposer (j’en avais besoin) et pour travailler très tranquillement à l’élaboration de ce site web.

Le mois de juillet n’a pas été fameux non plus. Je pense me faire dans les 200 euros de revenus nets. Les autres mois, j’arrive maintenant à me faire un revenu correct, mais juillet/août, il ne faut pas y compter. Il faut donc que les autres mois compensent ou que je trouve une solution pour vendre davantage en juillet et en août.

Le problème, quand on est artisan (entrepreneur), c’est que pendant les périodes calmes ou dès que vous arrêtez de travailler, vous faites du chiffre d’affaires en moins, et par conséquent ça se répercute sur votre revenu mensuel.

S’il y a de jeunes artisans qui débutent ou des « entrepreneurs de la première année » qui lisent cet article, n’hésitez pas à me contacter pour discuter de tout ça.

Bref, même si c’est la période difficile au niveau revenus, il faut en profiter soit pour se reposer (pour ceux qui sont avancés), soit pour travailler son projet. Il faut être prêt dès qu’il va y avoir la reprise, c’est-à-dire en gros dès que les gens vont revenir de vacances et reprendre leurs habitudes de travail.

Je travaille aussi sur mes sachets.

Jusqu’à présent, mais ça faisait aussi partie de mon premier réseau de distribution, j’utilisais des sachets plastiques simples. Ca m’a été très utile pour débuter.

Toutefois, là je cherche à monter en professionnalisme et je vous ferai une photo de mon nouveau sachet au prochain article.

Et vous ? Comment vivez-vous votre début d’août 2015 ?

Vous pouvez laisser un commentaire si vous le souhaitez.

Guillaume

Lien source de cet article : 
http://www.lejardindeguillaume.fr/?p=45